为有效检验和提升医院工作人员应对食源性疾病暴发事件的应急处置能力，进一步规范食源性疾病监测报告、医疗救治及源头管控流程，切实防范化解食品安全风险，保障职工与就诊群众身体健康，近日，姜堰中医院开发区院区组织开展食源性疾病突发事件全流程实战应急演练。

本次演练紧贴院内食品安全工作实际，以“本院职工在医院食堂就餐后出现群体性不适”为模拟场景，设置1名重症、4名轻症食源性疾病疑似病例，模拟场景高度贴合实战。演练完整覆盖应急响应启动、患者分级救治、风险上报、食材封存溯源、现场排查消杀、复盘总结提升等关键环节，各科室分工清晰、快速响应、密切配合、高效联动，有序落地各项处置流程，圆满完成演练全部任务。

演练过程中，急诊科接到疑似病例就诊通知后，第一时间启动应急救治流程。分诊护士快速核查患者流行病学史，精准开展分级分流，将重症患者转入抢救室，及时完成生命体征监测、吸氧、建立静脉通路及洗胃准备等急救工作，同步将轻症患者引导至急诊内科有序就诊。科室根据患者发病情况，初步判定为食源性疾病聚集性事件，第一时间向医务部、公卫科上报。医院各应急职能科室迅速响应，备班人员及时到岗履职，全方位配合开展医疗救治工作。在开展临床救治的同时，医院同步落实食品安全源头管控工作，第一时间叫停食堂当日剩余菜品、食材供应，对当日留样菜品、剩余食材、餐具厨具进行全面封存，严防风险持续扩散。工作人员重点对食堂食品采购、储存、加工、留样等关键环节开展全面排查，同步推演配合疾控、市场监管等部门完成现场采样、环境核查、全域消杀等闭环处置工作，从源头筑牢食品安全防线。演练结束后，医院组织全体参演、观摩人员开展集中复盘点评。复盘环节聚焦应急响应、临床救治、源头排查、科室协同等核心环节，客观总结本次演练亮点，深入查摆处置流程中的短板不足，针对性制定整改优化措施，进一步细化规范食源性疾病应急处置流程。

此次演练全面检验了医院食源性疾病应急预案的可行性和实操性，综合考核了全院医护及后勤人员的应急处置能力与团队协作水平，达到了以练促学、以练促改、以练促备的预期效果。通过实战演练，进一步强化了全员公共卫生安全防范意识，优化了多科室协同处置流程，有效提升了医院突发食源性疾病事件规范化处置能力。下一步，该院将以此次演练为契机，固化实战经验、补齐工作短板，持续推进应急演练常态化、制度化，不断完善突发公共卫生事件应急处置体系，从严抓实院内食品安全全流程管控，切实守护职工及群众身体健康和生命安全。