为整治网络餐饮行业乱象，严厉打击线上线下信息脱节、冒用他人资质经营的“幽灵外卖”违法行为，近日，区市场监管局深入开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动，切实保障群众网络餐饮安全。

线上筛查线索，线下实地核验。构建“线上全面排查、线下精准核查”的闭环监管模式。线上对辖区美团、京东、淘宝闪购等主流外卖平台的入网餐饮店铺逐一筛查，重点核对经营资质、登记地址、平台公示等信息，梳理出资质不符、地址异常等风险线索。线下针对线索店铺开展实地执法检查，现场核验营业执照、小餐饮备案信息与实际经营者、经营场所是否一致，重点整治线上线下经营地址不符、后厨卫生差、食材存放不规范等问题，全过程跟踪整改。

紧盯两方主体，压实安全责任。紧盯平台、商户两大经营主体压实安全责任，督促外卖平台严格审核商户资质，规范线上店铺标识，常态化开展线上自查巡检；引导餐饮商户落实自查自纠，严格执行进货查验、后厨规范操作、餐品密封等流程。同步推进“互联网 + 明厨亮灶”提质扩面，推动更多商户接入智慧监管系统，消费者可在线实时查看后厨加工全过程。

从严排查处置，抓实整治成效。截至目前，共开展监督检查2097家次，发现违法违规问题2006个，责令整改170家。开展网络餐饮专项抽检100批次，其中不合格2批次，正在依法处置中。

下一步，该局将持续巩固整治成效，健全网络餐饮常态化监管机制，定期开展整改“回头看”，严防问题反弹，持续净化网络餐饮市场环境，守护群众舌尖上的安全。