今年以来,大伦镇紧扣乡村振兴战略,聚焦羊产业高质量发展,围绕“养羊、卖羊、吃羊”全链协同,推动产业融合升级,为乡村发展注入新动能。
智慧养殖强根基。推广数字化养殖,盘活海伦羊业资源,规划建设30栋高标准智能化羊舍,配套自动环控系统,实时调节舍内环境。创新推行“一羊一标”智能管理,通过电子耳标采集数据,依托云端分析实现精准饲喂与疾病预警,提升养殖管理精细化水平,从源头保障羊肉的优良品质。截至目前,首批智能羊舍已投入使用。
创新营销拓渠道。一方面,联合区融媒体中心,率先推出“认养一只羊”云端互动项目,消费者可在线认养成为“专属牧场主”,借助24小时直播实时观看羊只生长全过程,在“云监工”中收获参与感与信任感。另一方面,推进标准化羊肉分割加工中心建设,引入现代化冷链物流与精细分割生产线,开发法式羊排、精品羊肉卷、羊肋条等多款高附加值产品,并同步对接大型商超供应链与知名电商主播,快速拓展销售网络,提升品牌市场知名度。
文旅融合促消费。打造“寻味·鱼羊鲜”主题餐厅,以本地优质羊肉为核心推出系列特色菜品,并设有开放式无柱宴会厅,常态化举办羊肉美食节、乡村文化音乐节等沉浸式活动,推动“美食+文旅+体验”深度融合。目前,主题餐厅已在大伦村成熟运营,城区首店已顺利开业,推动“大伦羊味”品牌走向更广阔的市场。